νέα

Η κουζίνα είναι το μέρος για να μαγειρέψετε φαγητό, αλλά για την επιχείρηση catering, η κουζίνα είναι συχνά το μέρος όπου δέχεται παραγγελίες και εξυπηρετεί τους καταναλωτές. Σε ένα σχετικά θορυβώδες περιβάλλον όπως η πίσω κουζίνα ενός εστιατορίου, εάν θέλετε να λαμβάνετε παραγγελίες έγκαιρα, ώστε να μην επηρεάζεται η εμπειρία κατανάλωσης του πελάτη, ένας εκτυπωτής αποδείξεων κουζίνας που μπορεί να εκτυπώσει άμεσα μπορεί να σας βοηθήσει πολύ.

Τι είναι ο εκτυπωτής αποδείξεων κουζίνας;

Οι εκτυπωτές εισιτηρίων κουζίνας, που συχνά αναφέρονται απλώς ως εκτυπωτές κουζίνας, χρησιμοποιούνται συχνά για την άμεση εκτύπωση παραγγελιών πελατών σε περιβάλλον εστιατορίου ή μπαρ για να βοηθήσουν τους σερβιτόρους να κάνουν τη δουλειά τους αποτελεσματικά.

Οι εκτυπωτές κουζίνας είναι γενικά άμεσοι θερμικοί εκτυπωτές. Η θερμαινόμενη κεφαλή εκτύπωσης έρχεται σε επαφή με το θερμικό χαρτί παραλαβής και εμφανίζεται μια χημική αντίδραση στην επιφάνεια του θερμικού χαρτιού και, στη συνέχεια, δημιουργείται κείμενο ή εικόνες. Αυτός ο εκτυπωτής δεν απαιτεί μελάνι, τόνερ ή κορδέλα, εξοικονομεί χρήματα και είναι ανθεκτικός και εύκολος στη χρήση.

Γιατί χρειάζεστε έναν εκτυπωτή αποδείξεων κουζίνας;

Σε ένα ζεστό περιβάλλον κουζίνας, οι εκτυπωμένες παραγγελίες αναπόφευκτα εκτίθενται στη θερμότητα και την υγρασία της κουζίνας, η οποία είναι επιρρεπής στη μόλυνση των παραγγελιών. Ο εκτυπωτής κουζίνας είναι ένας ειδικός εκτυπωτής που αναπτύχθηκε για το ειδικό περιβάλλον της κουζίνας. Το τυπωμένο κείμενο δεν είναι εύκολο να θολωθεί, επομένως μπορεί να διασφαλίσει καλύτερα την ακεραιότητα και την ορθότητα της παραγγελίας.

Επιπλέον, ο εκτυπωτής κουζίνας μπορεί να συνδεθεί με τον υπολογιστή στη ρεσεψιόν στο σημείο παραγγελίας του ταμείου για να εκτυπώσει γρήγορα το εισιτήριο παραγγελίας του πελάτη, εξοικονομώντας χρόνο χειροκίνητης προτροπής και βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα της εξυπηρέτησης του εστιατορίου.

Δεδομένου ότι ο σεφ πρέπει να κόψει λαχανικά, να ψιλοκόψει το κρέας, να βράσει νερό, να τηγανίσει κ.λπ. στην κουζίνα, είναι αναπόφευκτο να υπάρχει πολύς θόρυβος στη διαδικασία προετοιμασίας των γευμάτων, επομένως το περιβάλλον της κουζίνας είναι πολύ θορυβώδες. Το να φτιάχνετε λάθος πιάτα, να καθυστερείτε την πρόοδο του σερβιρίσματος των πιάτων, να επηρεάζετε την γευστική εμπειρία των γευμάτων, να επηρεάζετε τη φήμη του εστιατορίου, δεν ευνοούν τη βιώσιμη ανάπτυξη του εστιατορίου.

Επομένως, ένας εκτυπωτής αποδείξεων κουζίνας με λειτουργία προτροπής είναι πολύ σημαντικός για τις κουζίνες στον κλάδο της εστίασης.